Varmt välkommen till oss på Momenti Liberi. Namnet betyder en lugn stund på italienska, det är precis vad som väntar dig hos oss, en smakfull, lugn stund.
SMÅTT
Maracona mandlar 60:- **
Nocellara del Belice Oliver 55:- **
Vitlöksbröd 75:- *
FÖRRÄTTER
Tartar 179:-
Oxinnanlår, löjrom, syrad lök, gräslök, potatis, smetana, riven gravad äggula
Röding tartar 175:-
Tartar på röding, tapiokachips, jalapeño, puffat ris, gurka, sesam
Vit Sparris 185:- *
Vitsparris, flädersmörsås, picklad fläderkapris, handvispad stenbitsrom, friterat bröd
Burrata 155:- *
Burrata med päronchutney, vit balsamico, rostad pistage, stekt focaccia
Brickan 199/399:-
Chark, ost, marmelad, saltgurka, smetana, honung, knäcke
Svårt att bestämma?
Ta in lite att dela på
HUVUDRÄTTER
Fisk & Musselgryta 333:-
Fisk & musselgryta med pommes smörslungade i parmesan & örter
Oxkind 333:-
Grillad och nattbakad oxkind, spenat och ramslöksrisotto, rödvinssås, grön sparris
PASTA - RISOTTO - PINSA
Mezzi Rigatoni 240:- **
Bogfilé på nöt ifrån Dalsjöfors, bacon, tryffel, parmesan
Linguini 235:-
Räkor, tomat, kräftfond, chili, vitlök, örter, parmesan
+ Halstrad pilgrimsmussla 65:-
Pappardelle 195:-
Tomatsås, nduja, burrata, basilika
Risotto 199/129:- *
Spenat -och ramslöksrisotto
Pinsa 199:- **
Kvällens ingredienser
EFTERRÄTTER
Munk 111:- *
Friterad munk, vanilj och tonkaglass, chokladkräm, hasselnötter
Rabarber 111:- *
Rabarber -och shiso sorbet, vaniljkräm på rostat bröd, picklad rabarber, flädermaräng
Crème brûlée 99:- *
Pralin 38:-
Handgjorda praliner från "Pastrierbysara"
TRERÄTTERS
Röding tartar - Bogfilé - Rabarber 595:-
* Vegetarisk / Går att få vegetarisk ** Vegansk / Går att få vegansk
Smått & Gott
Nocellara del Belice Oliver 50:-
Arancini 90:-
Melon & Parma 95:-
Parmeggiano reggiano 80:-
Prociutto di San Daniele 60g 75:-
Salami 60g 60:-
Panchetta 60g 65:-
Bresola 60g 90:-
Bruschetta 95:-
Förrätter
Tartar 165:-
Oxinnanlår, potatiskrisp, dijon, schalottenlök, äggkräm, kapris
Sparris 165:-
Vit AAA sparris, hollandaise, sichuanpeppar, grape
Ceviche på gös 165:-
Forellrom, grape, wasabi, äpple, rättika
Varmrätter
Hälleflundra 315:-
Smörad svampbuljong, svartrotspuré, sojapicklad shiitake, knaperstekt Guanciale
Entrecóte 310:-
Rödvinsreduktion, rostad vitlöksmajonäs, riven parmesan, smörstekta steklökar, potatiskaka
Trerätters 500:- med vinpaket 900:-
Gulbeta - Entrecóte - Äpple
Pasta, Pinsa & Risotto
Mezze Maniche 210:-
Svenskt nötkött, bacon, tryffel
Linguini 215:-
Räkor, tomatsås, kräftfond, chili, vitlök
Risotto 150:-
Spenat & persilja, vitlök, brödsmul
Ravioli 170:-
Fylld hemmagjord pasta med pumpa & färskost, mandelkaka, brynt smör, pumpakärnor, salvia
Pinsa 175:-
Nduja, tomat, burrata, semitorkade tomater, riven parmesan
Dessert
Äpple 110:-
Vaniljkräm, äpplekräm, färskostglass, havreflarn
Italienska maräng 95:-
Körsbärsglass, körsbärskräm
Pannacotta 89:-
Spetsad karamellsås
Pralin 35:-
Handgjorda praliner från "PastriesBySara"
Kära gäster, här finner ni massa härligheter som ni kan njuta av hemma. För beställning ring: 0322-13630.Vi har avhämtning i mån av tid, det kan vara svårt att nå oss fredagar & lördagar mellan kl 18.30-20.00.
Pasta och risotto
Mezze Maniche med nötkött, tryffel och Pancetta 179:-
Vegetarisk Mezze Maniche med tryffel och svamp 160:-
Vegansk Mezze Maniche med tryffel och svamp 160:-
Linguini med räkor, chili, persilja och vitt vin samt kräftfond 179:-
Risotto, spenat & persilja, vitlök, brödsmulor 150:-
Pinsa
Pinsa, saint phillippe, crème fraiche tryffelsalami, krasse, parmesan 189:-
Smått och gott
Oliver 60:-
Pancetta 55:-
Salami 50:-
Parmaskinka 65:-
Bergsparmesan 70:-
Friterade mandlar 40:-
Se vår avhämtningsmeny
Gäller er bokning samma dag eller om ni är över 8 personer ber vi er att maila till oss. Bästa tiden att nå oss på telefon är efter kl: 15.00
Telefonnummer
0322-136 30
Mail
info@momentiliberi.se
Besöksadress
Västra Ringgatan 7, 441 33 Alingsås